Shisha-Kohle anzünden

Shisha-Kohle anzünden auf dem Kohleanzünder

Auf einem elektrischen Kohleanzünder glüht Naturkohle durch, ohne dass du viel tun musst. Die Hitze kommt von unten. So gehst du vor:

1. Stell den Anzünder auf eine feuerfeste, gerade Unterlage.
2. Zünde draußen oder bei weit geöffnetem Fenster an, denn beim Anglühen entsteht Kohlenmonoxid.
3. Leg die Kohle auf das Gitter und schalte das Gerät ein.
4. Wende die Stücke nach etwa fünf Minuten mit der Kohlezange.
5. Nach rund zehn Minuten ist die Kohle durchgeglüht.

Glühende Kohle fasst du nur mit der Zange an. Ist dein Anzünder neu, lass ihn beim ersten Einschalten einmal leer auf höchster Stufe laufen. Dabei kann es kurz riechen.

Fehlt dir noch ein Kohleanzünder, such ihn nach dem aus, was dir am wichtigsten ist. Ohne Wenden geht es in der Toaster-Bauform. Der Smoke2u Toaster 2.0 erhitzt die Kohle mit 800 Watt von unten und von zwei Seiten. Bis zu sechs Würfel passen hinein. Soll es schnell gehen, nimm den Heat Up. Mit 1000 Watt ist die Kohle darauf in fünf bis zehn Minuten fertig. Suchst du etwas Kleines, passt die Hotplate Medium mit 500 Watt.

Reicht ein Feuerzeug für Naturkohle?

Nein. Naturkohle aus Kokosnussschalen glüht mit einem Feuerzeug nicht durch, weil die kleine Flamme zu wenig Hitze bringt. Bleibt deine Kohle schwarz, ist sie nicht kaputt. Ihr fehlt nur die Hitze. Leg sie auf einen Anzünder, auf ein Metallgitter über dem Gasherd oder über einen Gaskocher.

Anders ist es bei Selbstzünderkohle. Sie geht schon am Feuerzeug an. Dafür brennt sie schneller ab als Naturkohle. Bei uns sind das die Three-Kings-Tabletten in 33 und 40 mm. Steht ein Anzünder bereit, nimm lieber Naturkohle aus Kokos. Selbstzünderkohle lohnt sich, wenn du gar kein Gerät hast. Welche Würfelgröße du nimmst und was die Werte auf der Packung heißen, klärt das Lexikon zur Shisha-Kohle.

Kann man Shisha-Kohle auf dem Herd anmachen?

Ja, auf einem Gasherd oder einer alten Gussplatte kannst du Shisha-Kohle anmachen. Auf dem Gasherd brauchst du ein Metallgitter. Leg es über den Brenner und die Kohle darauf. Dann fällt sie nicht durch, und du musst sie nicht mit der Zange in die Flamme halten. Dreh die Flamme ganz auf. Wende die Stücke ab und zu. Die alte Gussplatte braucht kein Gitter. Stell sie auf die höchste Stufe und leg die Kohle direkt darauf. Mach in beiden Fällen das Fenster weit auf, genau wie beim Anzünder.

Ceranfeld und Induktion sind tabu. Auf dem Ceranfeld liegt die glühende Kohle direkt auf der Glasfläche, und die kann dabei Schaden nehmen. Ein Induktionsfeld erhitzt nur Töpfe aus magnetischem Metall, deshalb bleibt die Kohle darauf kalt. Hast du nur eins von beiden, nimm einen Kohleanzünder oder Selbstzünderkohle.

Was tun, wenn unterwegs kein Strom da ist?

Ohne Steckdose nimmst du unterwegs einen Gaskocher. Die Kohle liegt dabei über der Flamme. Dreh sie zwischendurch um, bis sie rundum glüht. Der AO Gaskocher läuft mit einer handelsüblichen 190-g-Kartusche, die du extra dazukaufst. Auch draußen braucht er einen feuerfesten, ebenen Untergrund. Die Picknickdecke ist keiner.

Woran erkennt man, dass die Kohle fertig ist?

Fertig ist die Kohle, wenn sie rundum glüht und eine weiße bis graue Ascheschicht trägt. Dreh dafür ein Stück mit der Zange um und schau dir die Unterseite an. Siehst du noch schwarze Stellen, braucht sie mehr Zeit.

Genau hier passiert der typische Fehler. Legst du die Kohle zu früh auf, kratzt der Kopf und schmeckt nach Kohle. Lass sie deshalb lieber etwas länger liegen. Wie du sie danach auflegst und anrauchst, erklärt der Ratgeber Shisha richtig rauchen.

Wie lange dauert das Durchglühen?

Auf dem elektrischen Anzünder dauert es rund zehn Minuten, bis Naturkohle ganz durchgeglüht ist. Bei Selbstzündern reichen wenige Minuten. Beim Gasherd und beim Gaskocher hängt es von der Flamme ab. Verlass dich dort auf die Asche, nicht auf die Uhr.

Dauert es dir trotzdem zu lange, bau einen Kamin. Roll ein Stück Alufolie zu einem Zylinder und stell ihn über die Kohle. Der Kamineffekt beschleunigt das Durchglühen. Die Wartezeit reicht übrigens, um in Ruhe den Kopf zu bauen.

Was Kunden beim Anzünden noch wissen wollen

Wie heiß wird Shisha-Kohle?

Glühende Shisha-Kohle wird mehrere hundert Grad heiß. Diese Temperatur hält sie auch dann, wenn sie außen schon grau aussieht. Unter der Asche glüht sie weiter. Fass sie deshalb nie mit den Fingern an.

Glüht die Kohle auch im Backofen durch?

Nein. Im Backofen glüht Shisha-Kohle nicht durch, weil er nicht heiß genug wird. Hinterher riecht der Ofen nach Kohle. Nimm stattdessen den Gasherd oder einen Gaskocher.

Darf ich Spiritus oder Grillanzünder an die Shisha-Kohle geben?

Nein. Kein Spiritus, keine Brennpaste und kein Grillanzünder gehören direkt an die Kohle. Das gibt Stichflammen. Außerdem zieht der Geruch in die Kohle.

Wohin mit der Shisha-Kohle nach dem Rauchen?

Lass benutzte Shisha-Kohle an einem feuerfesten Ort ausglühen. Gut geht das in einem Kohlekorb oder einem anderen Behälter aus Metall. Willst du nicht warten, lösch sie mit Wasser.

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.